自從上年年尾在婚展book了酒席以後,一直也沒有再留意場地的消息。不過,由上年年尾到今天為止,我收過至少五六封由酒店event部門發出的email,內容都是負責我們婚宴的同事離職了,所有有關當天程序、物流安排都會交由另一位同事負責跟進。不錯,只是短短半年間,酒店宴會部就換了至少五六個人,有些我連名都不記得。雖然對我暫時沒有影響,因為酒店會在大約婚期兩三個月前才會跟我們開會。不過,始終會有一點點擔心!
當時簽合約的時候,2014年的酒席價錢還沒有出,負責招待我們的sales姐姐只說預計會在2013年的價錢上加15-20%左右,視乎該年的經濟環境,以及management的決定。至於minimum charge也一樣,按2013年1月的最低消費加最多20%,即大約$156,000+10% ($130,000+20%)。當然,如果最後並沒有加20%的多,酒店方面會在婚宴當天即席扣除。
等了半年多,終於收到2014年的最新酒席價錢了。雖說收到,但這些資料並不是酒店發給我,而是我自己無意中到酒店網頁發現的!
按下面2013年1月和2014年1月的每圍酒席來看,加幅大概是10-15%左右,比sales姐姐所說的15-20%便宜了少許。當中,又以第二個和第四個menu的加幅最多,分別是15%和和14%。這個加幅都尚算合理吧!
上年年尾在婚展book酒席的時候,剛巧酒店在做酒水全免,我們算是賺了一點。再看2014年的四小時酒水package,就要二千多元!在這百物騰貴的社會要辦一場婚宴的確是不容易啊!
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